Receta para preparar brownies de café

Para agasajar y sorprender a familiares y amigos.

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Receta para preparar brownies de cafe
Receta para preparar brownies de cafe

Si eres amante de la combinación de dulce y café, con una masa semi-crujiente en el exterior con textura tierna en el interior, el brownie de café colmará todas tus expectativas, además de ser una receta que vale la pena tener a mano cuando queremos agasajar y sorprender a familiares y amigos.

  • Cantidad: 4 porciones
  • Tiempo de preparación: 90 minutos

Ingredientes

  • 80 grs. de harina de trigo
  • 200 grs. de azúcar
  • 2 huevos
  • 100 grs. de mantequilla
  • 20 grs. de cocoa
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 10 grs. de café instantaneo
  • 60 grs. nueces picadas
  • 20 grs. azúcar en polvo (glass)
  • Jarabe de chocolate (opcional)




Preparación

  1. Derretir la mantequilla y mezclarla con el azúcar.
  2. Incorporar harina, los huevos, cocoa, café instantáneo y polvo para hornear.
  3. Mezclar hasta formar una masa homogénea sin grumos.
  4. Agregar la cucharadita de vainilla y las nueces.
  5. Engrasar una charola con mantequilla y harina y verter toda la preparación.
  6. Una vez precalentado el horno a 180° C, cocer durante 35 minutos aproximadamente.
  7. Finalmente, una vez enfriado, decorar con azúcar en polvo (glass) y cortar en cuadrados.
  8. Y si eres fanático de la combinación café-chocolate, le puedes agregar jarabe (sirope) de chocolate.

 

 

Fotografía: Pixabay

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